Hướng dẫn cách làm tinh bột nghệ đơn giản tại nhà

Việc sử dụng tinh bột nghệ để làm đẹp hiện nay đã không còn quá xa lạ với các chị em phụ nữ nữa rồi. Bởi tinh bột nghệ có rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe cũng như làm đẹp của chúng ta. Nhưng để làm ra tinh bột nghệ từ củ nghệ tươi trong vườn không phải là điều đơn giản và không phải ai cũng biết rõ cách làm.

Đó là lí do mà ngay bây giờ, các bạn hãy cùng SOHU tìm hiểu

cách làm tinh bột nghệ

nguyên chất ngay tại nhà cực đơn giản nhé!

 

Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị gồm:

  • Nghệ vàng tươi: số lượng tùy theo khối lượng tinh bột nghệ bạn muốn làm để lựa chọn khối lượng nghệ tươi tương ứng ( thông thường 40- 50kg nghệ tươi cho ra được 1kg tinh bột nghệ)
  • Nước sạch.
  • Dụng cụ thái, gọt vỏ nghệ
  • Vải màn, hoặc dụng cụ để lọc
  • Máy xay sinh tố

Quy trình làm tinh bột nghệ:

Bước 1: Đầu tiện bạn chọn nghệ cần chọn nghệ ta, có màu vàng thẫm và củ nhỏ (những củ nghệ như vậy có chứa hàm lượng curcumin cao hơn).

Không chọn nghệ quá non hay quá già, chọn các củ có vàng sậm từ trong ra ngoài để thu được sản phẩm có số lượng cao và chất lượng tốt.

Bước 2: Bạn đem rửa với nước sạch rồi tiến hành cạo bỏ thật sạch phần vỏ và để cho ráo nước.

 

Bước 3: Sau khi nghệ đã ráo nước, bạn đem nghệ thái thành từng lát nghệ mỏng rồi cho vào trong máy xay sinh tố cùng một lượng nước sạch và xay đều lên. Chú ý xay cho tới khi nào được hỗn hợp bột nhuyễn thì dừng lại.

 

Bước 4: Lấy hỗn hợp nghệ đã xay nhuyễn hòa thêm với nước, sau đó lấy vải màn hoặc dụng cụ lọc để lấy được nước cốt nghệ tươi.

Để loại bỏ được hết phần xơ của nghệ, phải tiến hành lọc đi lọc lại nhiều lần đến khi nước thu được trong và không còn cặn là được nhé.

Bước 5: Bạn đem nước cốt nghệ hòa cùng với một ít nước và để yên trong vòng khoảng 4h để cho lớp tinh nghệ lắng đọng lại dưới đáy bình rồi đem gạn bỏ phần nước phía trên ra.

Bước 6: Cho phần tinh nghệ thu được cùng một ít nước vào trong nồi đun sôi và bạn sẽ thu được một hỗn hợp tinh bột nghệ.

Bước 7: Để nguội hỗn hợp. Bảo quản trong hộp kín trong tủ lạnh.

Lưu ý: Bảo quản hỗn hợp trên trong tủ lạnh từ 7-10 ngày, sử dụng theo liều lượng thích hợp. Muốn làm với số lượng nhiều để dùng lâu thì bạn có thể làm tinh bột nghệ khô, với công thức dưới đây.

Cách làm tinh bột nghệ khô:

Thực hiện các bước như trên cho đến lúc thu được tinh bột nghệ tươi.

Bước 8: Đem sấy với nhiệt độ 60-70 độ C hoặc đem phơi khô. Đến lúc bột khô hẳn, đóng thành những cục nhỏ thì đem tán mịn. Bảo quản trong hũ thủy tinh hoặc hộp nhựa, để ở nơi khô thoáng, có thể trữ và sử dụng lâu dài.

 

Cuối cùng bạn đã thu được một mẻ tinh bột nghệ khô vàng nguyên chất rồi đó. Bạn có thể sử dụng tinh bột nghệ này luôn hoặc có thể đựng vào trong một cái lọ kín để bảo quản và sử dụng dần nhé!

  • Cách bảo quản tinh bột nghệ:

+ Cho bột nghệ và tinh bột nghệ khô làm xong vào hũ, cất ở nơi khô thoáng, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời, tránh làm mất màu nghệ.

+ Bảo quản tinh bột nghệ tươi trong tủ lạnh, sử dụng trong vòng 7 đến 10 ngày.

  • Các lưu ý khi làm tinh bột nghệ:

+ Chọn nguyên liệu cẩn thận: Không chọn nghệ quá non hay quá già, chọn các củ có vàng đậm từ trong ra ngoài để thu được sản phẩm có số lượng cao và chất lượng tốt.

+ Sử dụng găng tay khi làm tránh gây vàng tay.

+ Đảm bảo các yêu cầu về vệ sinh.

Sau bài viết này, chắc hẳn bạn có thể thấy việc làm tinh bột nghệ từ nghệ tươi thật đơn giản và dễ dàng rồi phải không? Không tốn quá nhiều công sức và tiền bạc mà vẫn yên tâm về chất lượng sản phẩm mình làm ra, giờ đây bạn  hoàn toàn có thể tự tay làm tinh bột nghệ cho cả gia đình cùng sử dụng mỗi ngày để tăng cường sức khỏe

.

Mong rằng với những chia sẻ trên, SOHU đã giúp bạn có được 1 cách làm tinh bột nghệ đơn giản, tiết kiệm thời gian và đặc biệt an toàn và chất lượng.

Chúc các bạn thành công với cách làm bột nghệ vàng ngay tại nhà mình nhé!

About the Author phucle

Từng là người không thích ăn nghệ.Sau một lần bị đau bụng và hệ thống tiêu hóa không tốt.Tôi đã tiếp xúc với tinh bột nghệ, sau khi sử dụng một thời gian dài sức khỏe tôi rất tốt.Và tôi lập blog này mục đích chia sẽ những điều tôi biết về Nghệ và ít mẹo vặt.