Bột nghệ và Tinh bột nghệ – loại nào tốt hơn?

Ngày nay, làm đẹp là nhu cầu không thể thiếu đối với đa số chị em. Trên thị trường tuy có rất nhiều mỹ phẩm, phương thuốc làm đẹp nhưng dường như Nghệ và những sản phẩm từ loại củ này vẫn luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các chị em vì những tác dụng thần thánh của nó đối với sức khỏe, và làn da, giúp cơ thể khỏe mạnh từ sâu bên trong.

Nghệ thường được chiết xuất chủ yếu thành bột nghệ và tinh bột nghệ, và mỗi loại lại có những đặc điểm riêng biệt. Tuy nhiên, có rất nhiều câu hỏi mà SOHU nhận được đó là cách phân biệt bột nghệ và tinh bột nghệ, loại nào dùng tốt hơn, mức độ hiệu quả của hai loại trong từng trường hợp,.. Trong bài viết này, Tinh bột nghệ SOHU sẽ giúp các bạn có câu trả lời về sự khác nhau và tác dụng của từng loại nhé!

Cách điều chế của từng loại

Bột nghệ

Bột nghệ được điều chế bằng cách rất đơn giản. Dùng nghệ tươi rửa sạch, thái lát, phơi khô rồi nghiền nhỏ. Thành phẩm là bột nghệ thu được có màu vàng sậm và mùi hắc của nghệ rất đặc trưng.

Câu hỏi thường gặp ? bột nghệ với tinh bột nghệ loại nào tốt hơn.Bài viết sau đây giải thích mọi thắc mắc về bột nghệ và tinh bột nghệ

Do không được lọc tách chất xơ, nhựa, tách dầu… bột nghệ vẫn còn chứa vô số chất không có lợi cho sức khỏe. Thêm vào đó, quá trình phơi khô dưới ánh nắng mặt trời sẽ làm lượng Curcumin có trong nghệ mất dần. Bột nghệ này thường dùng để tạo màu cho món ăn, và được khuyến cáo không nên sử dụng nhiều trong chăm sóc sức khỏe lẫn làm đẹp.

Tinh bột nghệ

Tinh bột nghệ được làm bằng cách nghiền củ nghệ tươi, lọc bỏ hết bã, dầu nghệ, chất xơ rồi tách lấy tinh bột. Sau đó, đem hỗn hợp xay nhuyễn mịn hòa với nước và bắt đầu quá trình chưng cất, tách lọc. Quá trình này được lặp lại nhiều lần để loại bỏ dầu nghệ, chất bã, chất xơ, cuối cùng, thu được tinh bột nghệ và nước. Tinh bột nghệ sẽ lắng xuống dưới đáy, đem phơi hoặc sấy khô thu được tinh bột nghệ nguyên chất.

Tinh bột nghệ chính là thành phần tinh túy nhất của củ nghệ tươi, chúng tồn tại dưới dạng tinh bột mịn, màu vàng tươi rất đẹp.

Vì tinh bột nghệ đã được tách bỏ hoàn toàn nhựa nghệ, dầu nghệ và các chất có hại cho gan, thận vì vậy luôn được khuyến cáo nên dùng tinh bột nghệ để chăm sóc sức khỏe chứ không phải bột nghệ.

Hàm lượng curcumin

Curcumin là hoạt chất quan trọng nhất của nghệ. Nó có khả năng phòng và trị nhiều loại bệnh cũng như tác dụng làm đẹp hiệu quả.

Để cho ra 1kg tinh bột nghệ thì cần từ 25-30kg củ nghệ tươi, trong khi đó chỉ cần dùng khoảng 1,5-2kg nghệ tươi là người ta đã làm được 1kg bột nghệ. Có thể dễ dàng nhìn thấy hàm lượng curcumin trong tinh bột nghệ sẽ cao hơn ít nhất 15 lần so với bột nghệ. Như vậy việc bạn sử dụng tinh bột nghệ xét về hàm lượng hoạt chất thì tinh bột nghệ tốt hơn rất nhiều so với bột nghệ đấy.

Tác dụng đối với sức khỏe

Bột nghệ

Do trong bột nghệ còn chứa nhựa nghệ và các chất gây hại khác, nên khi sử dụng sẽ gây nên một số tác dụng phụ không mong muốn với cơ thể. Vì chưa tách tinh dầu, chất xơ, tạp chất bên trong củ nghệ đi mà vẫn còn nguyên nên khi uống bạn sẽ thấy vừa đắng, vừa hắc, mùi nồng, khó chịu. Uống thời gian dài sẽ gây vàng da, xơ gan và làm chảy máu dạ dày (do tinh dầu bên trong củ nghệ vô cùng độc hại). Do vậy ít ai dám uống bột nghệ lắm, chỉ mua về tạo màu cho đồ ăn thôi chứ uống thì không ai uống cả vì nó quá nóng cho cơ thể…Nếu đắp mặt nạ bằng bột nghệ da sẽ bị vàng, khó rửa sạch.

Tinh bột nghệ

Tinh bột nghệ có hàm lượng curcumin cao và đã được lọc bỏ hoàn toàn tạp chất. Uống tinh bột nghệ hằng ngày là phương pháp hữu hiệu để nâng cao sức khỏe và chăm sóc sắc đẹp. Không như bột nghệ, tinh bột nghệ cực kỳ dễ uống, mùi thơm dịu nhẹ và không gây vàng da khi đắp mặt nạ cũng như không làm nóng cơ thể mà còn giúp giải độc gan, mát gan và thải độc tố bên trong cơ thể ra ngoài rất tốt nữa. Cụ thể, tinh bột nghệ có tác dụng:

  • Tránh các bệnh tim mạch, giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim.
  • Ngăn ngừa ung thư, hỗ trợ điều trị các bệnh về đường ruột hiệu quả.
  • Chữa lành viêm loét dạ dày – tá tràng.
  • Chăm sóc da, dưỡng da trắng hồng, ngừa lão hóa, mờ sẹp, giảm vết thâm.
  • Giúp giảm cân nhanh gấp 3 lần.
  • Nhanh chóng hồi phục sức khỏe và vẻ đẹp cho phụ nữ sau sinh.

Đặc biệt hàm lượng curcumin trong tinh bột nghệ cao hơn hẳn nên có tác dụng tốt với cơ thể người.

Và bạn biết không? uống tinh bột nghệ có tác dụng nhanh và tốt gấp 15 lần so với dùng nghệ tươi hay dùng bột nghệ cơ đấy. Như vậy, có thể kết luận chắc chắn rằng, tinh bột nghệ tốt hơn bột nghệ rất nhiều rồi nhỉ. Bạn chỉ cần tuân thủ giới hạn liều lượng sử dụng thì tinh bột nghệ hoàn toàn không gây tác dụng phụ cho cơ thể đâu nha.

Bột nghệ hay tinh bột nghệ tốt hơn? Rõ ràng là bạn đã tự giải đáp được thắc mắc cho mình rồi đúng không? Có đáp án rồi, hy vọng bạn sẽ yên tâm lựa chọn cho mình và gia đình sản phẩm chất lượng cao để làm đẹp và nâng cao sức khỏe đúng cách và đem lại hiệu quả tuyệt vời nhất.​

SOHU chúc các bạn và gia đình có một sức khỏe dồi dào, tươi trẻ !​

About the Author phucle

Từng là người không thích ăn nghệ.Sau một lần bị đau bụng và hệ thống tiêu hóa không tốt.Tôi đã tiếp xúc với tinh bột nghệ, sau khi sử dụng một thời gian dài sức khỏe tôi rất tốt.Và tôi lập blog này mục đích chia sẽ những điều tôi biết về Nghệ và ít mẹo vặt.